ขนมอาลัว ขนมไทย 2019…คลิป

ขนมอาลัว

ขนมอาลัว ขนมไทย 2019

ขนมอาลัว
ขนมอาลัว เมนูขนมไทยอีกหนึ่งประเภท ที่คนชื่นชอบขนมไทยน่าจะรู้จักกันเป็นอย่างดี อาลัว เป็นขนมหวานที่ทำมาจาก แป้งสาลี โดยผิวด้านนอกจะมีลักษณะแข็งกรอบ ส่วนด้านในจะมีลักษณะหนืดๆ โดยนิยมทำเป็นชิ้นเล็กๆ หลากสี

ส่วนมากจะเป็น สีเขียว สีชมพู สีขาว เป็นขนมไทยอีกหนึ่งชนิดที่ทำได้ไม่ยาก สามารถทำทานเองได้ที่บ้านครับ

ส่วนผสม

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย
  • แป้งถั่วเขียว 6 ช้อนชา
  • กะทิ 800 มล
  • น้ำตาล 1 1/2 ถ้วย
  • น้ำลอยดอกมะลิ 1/2 ถ้วย
  • สีผสมอาหาร

ขั้นตอนการทำ

1.ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกรอง 2 รอบ

2.ตั้งไฟกวนจนสุกเหนียว แบ่งเป็นถ้วยใส่สีผสมอาหาร ใส่ถุงบีบ บีบบนถาดพลาสติก ตากแดดสักสองสามวัน เรียบร้อย

3.น้ำลอยดอกมะลิ เราใช้กลิ่นมะลิแทนสักหยดครึ่ง ลงน้ำเปล่า

 

ขอขอบคุณแหล่งที่มา https://cookpad.com

ขอขอบคุณแหล่งที่มา www.youtube.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *