เดือน: มิถุนายน 2019

วิธีทำขนมเบื้อง สร้างอาชีพ สร้างรายได้ สอนทำอาหาร..คลิป

วิธีทำขนมเบื้อง  สร้างอาชีพ สร้างรายได้ สอนทำอาหาร..คลิป

วิธีทำขนมเบื้อง

วิธีทำขนมเบื้อง  สร้างอาชีพ สร้างรายได้ สอนทำอาหาร

วิธีทำขนมเบื้อง  สร้างอาชีพ สร้างรายได้ สอนทำอาหาร

ส่วนผสมแป้ง

  • แป้งข้าวจ้าว 120  ก.
  • แป้งถั่วเขียว 50 ก.
  • น้ำตาลปี้บ     100 ก.
  • น้ำปูนใส        100 ก.
  • ไข่ไก่             1 ฟอง
  • เกลือนิดหน่อย บาคาร่า

ส่วนผสมใส้ครีม

  • ไขไก่ไข่ขาว 2 ฟอง
  • น้ำไอซิ่ง   1 ถ.ต
  • น้ำมะนาวนิดหน่อย

ใส้หวาน 

  • ฝอยทอง
  • มะพร้าวแก้ว

ขอขอบคุณแหล่งที่มา  Sumita Channel

Read More วิธีทำขนมเบื้อง สร้างอาชีพ สร้างรายได้ สอนทำอาหาร..คลิป

อาลัว (ขนมไทย)..คลิป

อาลัว (ขนมไทย)

อาลัว (ขนมไทย)

เมนูขนมไทยอีกหนึ่งประเภท ที่คนชื่นชอบขนมไทยน่าจะรู้จักกันเป็นอย่างดี อาลัว เป็นขนมหวานที่ทำมาจากแป้งสาลี บาคาร่าโดยผิวด้านนอกจะมีลักษณะแข็งกรอบ ส่วนด้านในจะมีลักษณะหนืดๆ โดยนิยมทำเป็นชิ้นเล็กๆ หลากสี ส่วนมากจะเป็น สีเขียว สีชมพู สีขาว เป็นขนมไทยอีกหนึ่งชนิดที่ทำได้ไม่ยาก สามารถทำทานเองได้ที่บ้านครับ

ขอขอบคุณแหล่งที่มา MrFoodandTravel

Read More อาลัว (ขนมไทย)..คลิป

วิธีทำขนมหัวเราะ สูตรทำง่าย ทำขายรวย

วิธีทำขนมหัวเราะ สูตรทำง่าย ทำขายรวย

วิธีทำขนมหัวเราะ

วิธีทำขนมหัวเราะ สูตรทำง่าย ทำขายรวย

วิธีทำขนมหัวเราะ สูตรทำง่าย ทำขายรวย

ง่ายๆแค่เตรียม
1.แป้งสาลี อเนกประสงค์(ตราว่าว) 1+2/3 ถต.
2.แป้งข้าวโพด 2 ชต.
3.ผงฟู 1 ชช.บาคาร่า
4.เบกิ้งโซดา ½ ชช.
5.ไข่ไก่ 2 ฟอง
6.น้ำตาลทราย 9 ชต.
7.เกลือ ½ ชช.
8.เนยเค็มละลาย 2 ชต.(30 กรัม)
9.กลิ่นวนิลา 1+1/4 ชช.
10.งาขาวสำหรับคลุก ½ ถต.
11.น้ำมันพืชสำหรับทอด(ไม่ต้องใช้น้ำมันปาล์มเวลาเก็บไว้นานจะเหม็น)

ขอขอบคุณแหล่งที่มา ทําเอง กินเอง Byแม่Milko_o

Read More วิธีทำขนมหัวเราะ สูตรทำง่าย ทำขายรวย

แป้งเหนียวหนึบ สูตร กะลอจี๊ หากินยากแต่ทำง่ายมาก

แป้งเหนียวหนึบ

แป้งเหนียวหนึบ สูตร กะลอจี๊ หากินยากแต่ทำง่ายมาก

แป้งเหนียวหนึบ สูตร กะลอจี๊ หากินยากแต่ทำง่ายมาก

ส่วนผสม

  • แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม
  • แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ 170 กรัม
  • น้ำมันรำข้าว
  • น้ำตาลทราย 300 กรัม
  • งาขาว 30 กรัม
  • งาดำ 20 กรัม
  • ถั่วลิสง 100 กรัม
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

  • ผสมแป้งข้าวเหนียวกับแป้งมันเข้าด้วยกัน บาคาร่า จากนั้นก็เติมน้ำเปล่าลงไป นวดจนเข้ากันดี
  • ตั้งน้ำรอให้เดือด ระหว่างรอให้ปั้นแป้งให้เป็นวงกลมและบดให้แบน ไม่ต้องแบนมาก ให้ได้ความหนาประมาณ 1 ซม.
  • เมื่อน้ำเดือดแล้วนำแป้งลงไปต้มจนแป้งสุก แล้วนำขึ้นมาทาด้วยน้ำมันรำข้าว
  • ทำน้ำตาลไว้สำหรับคลุก นำน้ำตาลทรายเทใส่ลงไปในชามผสม ตามด้วยงาขาว งาดำ ถั่วลิสง และ เกลือ คนให้เข้ากัน
  • ตัดแป้งให้เป็นชิ้นพอดีคำ แล้วนำแป้งไปคลุกกับน้ำตาลที่ผสมไว้ เสร็จแล้วก็เคาะเอาแป้งส่วนเกินออก จัดเรียงใส่จานเสิร์ฟ

ขอขอบคุณแหล่งที่มา food.mthai.com

Read More แป้งเหนียวหนึบ สูตร กะลอจี๊ หากินยากแต่ทำง่ายมาก

เมนูขนมหวาน กล้วยหอมทอดแท่ง กำจัดกล้วยเหลือทิ้ง

เมนูขนมหวาน กล้วยหอมทอดแท่ง  กำจัดกล้วยเหลือทิ้ง

เมนูขนมหวาน กล้วยหอมทอดแท่ง กำจัดกล้วยเหลือทิ้ง

เมนูขนมหวาน 

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • กล้วยหอม สุกงอม 2 ผล
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม
  • น้ำตาลทราย 85 กรัม
  • ผงฟู 2 ช้อนชา
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช บาคาร่า สำหรับทอด

ขอขอบคุณแหล่งที่มา ครัวบ้านหนู

Read More เมนูขนมหวาน กล้วยหอมทอดแท่ง กำจัดกล้วยเหลือทิ้ง

ขนมกุยช่าย สูตรแป้งนุ่มนาน พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด รับประกันความอร่อย!!

ขนมกุยช่าย สูตรแป้งนุ่มนาน พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด รับประกันความอร่อย!!

ขนมกุยช่าย

ขนมกุยช่าย สูตรแป้งนุ่มนาน พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด รับประกันความอร่อย!!

ขนมกุยช่าย สูตรแป้งนุ่มนาน

***อัตราส่วนไส้กุยช่าย***
กุยช่าย 1 กก. (ล้างและผึ่งให้แห้ง)
เกลือ 2 ชต.
น้ำตาลทราย 1/3+1/3 ถ้วยตวง
เบคกิ้งโซดา 1 ชต.
น้ำมัน 200 กรัม

***อัตราส่วนแป้ง***
แป้งข้าวเจ้า 125 กรัม
แป้งมัน 100 กรัม
แป้งข้าวเหนียว 1 ชต.
น้ำเดือด 450 ml.
***แป้งส่วนที่2สำหรับนวด***
แป้งมัน 70 กรัม
น้ำมันพืช 31 กรัม
น้ำเปล่า 45-50 กรัม

***อัตราส่วนน้ำจิ้ม***
ซีอิ๊วดำตราเด็กสมบูรณ์ 250 ml. (ฉลากส้ม)
น้ำเปล่า 250 ml.
น้ำส้มสายชู 120 ml.
น้ำตาลทราย 300 กรัม
เกลือ 1/4+1/4 ชช.
พริกแดงจินดาบด 5-10 เม็ด
กระเทียมจีนบด 5 กลีบ

ขอขอบคุณแหล่งที่มา www.youtube.com

Read More ขนมกุยช่าย สูตรแป้งนุ่มนาน พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด รับประกันความอร่อย!!

ขนมวง …เมนูขนมไทยที่ทำง่ายๆทำกินได้ ทำขายรวย

ขนมวง …เมนูขนมไทยที่ทำง่ายๆทำกินได้ ทำขายรวย

ขนมวง

ขนมวง …เมนูขนมไทยที่ทำง่ายๆทำกินได้ ทำขายรวย

ขนมวง เป็นขนมที่ไม่ได้กินนานแล้ว เพราะฉนั้นจัดเลยครับพี่น้อง ทำกินได้ ทำขาย บาคาร่ารวยๆ(สร้างอาชีพได้นะครับ)

ส่วนประกอบ
1.แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม
2.แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำตาลมะพร้าว 1.5 ช้อนโต๊ะ
4.มะพร้าวขูดขาว 80 กรัม
5.กะทิ 2 ช้อนโต๊ะ
6.เกลือครึ่งช้อนชา
7.งาขาว,งาดำ
ดูวิธีทำง่ายๆได้เลยครับผม

ขอขอบคุณแหล่งที่มา www.youtube.com

Read More ขนมวง …เมนูขนมไทยที่ทำง่ายๆทำกินได้ ทำขายรวย

ไข่นกกระทามันม่วง (ขนมไข่เต่า) สูตรง่ายๆทำขายดี กรอบอร่อย…คลิป

ไข่นกกระทามันม่วง (ขนมไข่เต่า) สูตรง่ายๆทำขายดี กรอบอร่อย…คลิป

ไข่นกกระทามันม่วง (ขนมไข่เต่า) สูตรง่ายๆทำขายดี กรอบอร่อย…คลิป

ไข่นกกระทามันม่วง (ขนมไข่เต่า)

ส่วนผสม
– มันเทศหวานสีม่วง บาคาร่า (นึ่งสุก) 500 กรัม
น้ำตาลทราย 165 กรัม
– กะทิ 80 กรัม
– แป้งมัน 250 กรัม
– เกลือ 1 1/2 ช้อนชา

ขอขอบคุณแหล่งที่มา www.youtube.com

Read More ไข่นกกระทามันม่วง (ขนมไข่เต่า) สูตรง่ายๆทำขายดี กรอบอร่อย…คลิป

เมนูข้าวเหนียว ข้าวเหนียวขนุน

เมนูข้าวเหนียว ข้าวเหนียวขนุน

เมนูข้าวเหนียว ข้าวเหนียวขนุน

เมนูข้าวเหนียว ข้าวเหนียวขนุน ขนมไทย วิธีทำข้าวเหนียวขนุน ง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้านได้ ขนมไทยยอดนิยม ขนมหวานจากขนุน  ข้าวเหนียวมูนกินกับอะไรได้บ้าง ข้าวเหนียวมูนขนุนทำอย่างไร

ขนมหวานแบบง่ายๆ บาคาร่า ในช่วงที่มีขนุนสุกออกมามาก ข้าวเหนียวมูน หวานๆ ทานคู่กับ เนื้อขนุนสุก เพิ่มความกลมกล่อม ด้วย น้ำกะทิ หลายๆ คนรู้จัก แต่ ข้าวเหนียวสังขยา ข้าวเหนียวทุเรียน หรือ ข้าวเหนียวมะม่วง แต่ สำหรับ สูตรข้าวเหนียวขนุน เป็น อีกหนึ่ง  แสนอร่อย สูตรข้าวเหนียวขนุน ขนมไทยยอดนิยม  ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับ คนรักการทำขนมหวาน

ส่วนผสมสำหรับทำข้าวเหนียวขนุน

  • ขนุน 1 ลูก ( แกะเอาเนื้อขนุนสุก เอาเฉพาะเนื้อขนุน เอาเม็ดขนุนออก )
  • หัวกะทิ 1 ถ้วย
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำตาล 2 ช้อนโต้ะ
  • ข้าวเหนียวมูน 1 กิโล ดู วิธีทำข้าวเหนียวมูน

ขั้นตอนการทำข้าวเหนียวขนุน

  • ปลอก ขนุน ออกมา และเอา เม็ดขนุน ออก จากนั้นพัก ขนุน ใส่จานไว้
  • ทำ กะทิราด โดยต้ม หัวกะทิ ผสม น้ำตาล และ เกลือ ผสมให้เข้ากันจากนั้นพักให้เย็น
  • นำ ข้าวเหนียวมูน ยัดใส่ ขนุน แทนที่เม็ดขนุน จากนั้นจัดเรียงใส่จานให้สวยงาม ราด
  • ด้วย น้ำกะทิ ข้าวเนียวขนุน ขนมไทย ง่ายๆ สำหรับวันนี้

เคล็ดลับการทำข้าวเหนียวขนุน

  • ขนุน สำหรับ นำมา ทำข้าวเหนียวขนุน นั้น ใช้ขนุนสุก แต่อย่าเลือกขนุนสุกเกินไป เนื่องจาก ขนุนสุกจะอ่อน และหวานเกินไป หาก ขนุนดิบ แข็ง กินไม่ได้
  • ข้าวเหนียว สำหรัยทำข้าวเกนียวมูน ใช้ ข้าวเหนียวเคี้ยวงูเชียงราย ใช้ ข้าวเหนียวเก่า ซึ่ง ข้าวเหนียวเก่า เหมาะสำหรับนำมาทำ ข้าวเหนียวมูน เนื่องจาก เม็ดสวย อ้วน ไม่เละง่าย
  • น้ำกะทิ สำหรับทานคู่กับ ข้าวเหนียวขนุน และ นำมามูนข้าวเหนียว ใช้ น้ำกะทิคั้นสดๆ โดยขั้นตอนการคั้นกระทิ ให้กรองน้ำในทุกขั้นตอน เพื่อไม่ให้ มีเศษเจือปน
  • น้ำตาล ที่เลือกใช้ สำหรับทำขนมไทย ต้องเป็น น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลมะพร้าว ที่มีความหวานที่เหมาะสำหรับ ทำขนมหวาน
  • ความอร่อยของข้าวเหนียวมูน อยู่ที่ ข้าวเหนียวมูน ที่รสชาติพอดี ไม่หวานเกินไป ไม่เละเกินไป และ กะทิไม่มากเกินไป
    ข้าวเหนียวขนุน เป็น อีกหนึ่ง เมนูขนมหวานยอดนิยม สำหรับวันนี้ ใกล้ฤดูกลาลของขนุนแล้ว ผลไม้ ที่นิยมปลูกทุกบ้าน เป็น ผลไม้มงคล สำหรับสังคมไทย

ขอขอบคุณแหล่งที่มา www.cbelive.com

Read More เมนูข้าวเหนียว ข้าวเหนียวขนุน

ขนมต้ม ไส้ฉ่ำแป้งนุ่มบางอร่อยด้วย

ขนมต้ม  ไส้ฉ่ำแป้งนุ่มบางอร่อยด้วย

ขนมต้ม

ขนมต้ม ไส้ฉ่ำแป้งนุ่มบางอร่อยด้วย

ขนมต้ม ไส้ฉ่ำแป้งนุ่มบางอร่อยด้วย

วิธีทำ
ส่วนผสม
1.น้ำตาลมะพร้าว 150 กรัม
2.มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 200 กรัม
3.แป้งข้าวเหนียว 1 ถต.
4.น้ำเปล่า
5.มะพร้าวทึนทึกขูดเส้นสำหรับคลุกขนมต้ม

วิธีทำ
1.นำน้ำตาลมะพร้าวผสมน้ำเปล่า บาคาร่า เล็กน้อยเคี่ยวจนน้ำตาลเริ่มงวดใส่มะพร้าวทึนทึกลงไปผัดให้งวดหรือแห้งเล็กน้อยเสร็จแล้วพักไว้แล้วนำมาปั้นเป็นลูกกลมๆ
2.นำแป้งข้าวเหนียวผสมน้ำเปล่านวดจนแป้งเนียนแบ่งแป้งขนาดเท่าๆกันบีบแป้งเป็นแผ่นบางๆแล้วนำไส้มะพร้าวมาใส่และห่อให้เรียบร้อย
3.ต้มน้ำให้เดือดและนำขนมต้มลงไปต้มให้สุก ขนมสุกจะลอยขึ้นมาตักขึ้นมาให้เสด็จน้ำแล้วนำมาคลุกกับมะพร้าวทึนทึกที่ขูดไว้

ขอขอบคุณแหล่งที่มา www.youtube.com

Read More ขนมต้ม ไส้ฉ่ำแป้งนุ่มบางอร่อยด้วย